Singell är en av de äldsta tegårdarna i Darjeeling och ligger på en höjd av ca 1500 m i den nordvästra delen av den vackra Kurseong-dalen i Darjeeling. Singell är bl a känd för sitt gamla bestånd av tebuskar.
Gårdens teer är känd för sin klassiska smakprofil. Detta te är från del av gården som fortfarande har tebuskar från 1800-talet. Infusionen är klar och livfull med en komplex arom. Örtlika och blommiga toner harmonierar i detta uppfriskande te.
Singell Himalayan Reserve lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel något kortare, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. Om teet bryggs ytterligare gånger kan infusionstiden gradvis ökas och anpassas efter smak.
Vikt
N/A
Ursprung
Indien, Darjeeling, Singell Estate (high grown), First Flush 2024
