SLUTSÅLT🔍
Ancient Empress Mountain 2017

Ancient Empress Mountain 2017

64.23€

Slut i lager

Denna produkt är slutsåld

Vänligen ange din e-postadress så meddelar vi dig när varan är tillbaka i lager.

Jättebra! Du har lagts till på väntelistan för den här produkten. Du kommer att få ett e-postmeddelande så snart varan finns i lager igen.

Vikt: 357 gram

Ursprung: Ancient Empress Mountain, Fengqing, Yunnan

Höjd över havet: ca 2000m

Ålder på träd: ca 100 år

Plockning: knopp + 3 blad

Skörd: april 2017

Konventionell beredning
  • 90-95 c
  • 2-3 gram
  • 200ml
  • 2-3 min
Kinesisk beredning
  • 90-95 c
  • 4-6 gram
  • 200ml
  • 30-60 sekunder
  • Upprepa infusionen ett flertal gånger

Dosering / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 95-100°C
Infusion 3-4 minuter

Ancient Empress Mountain 2017 lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel något kortare, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. Om teet bryggs ytterligare gånger kan infusionstiden gradvis ökas och anpassas efter smak.


• • • • • • • •

GONGFU-METODEN

Dosering Mängd / 100 ml gaiwan 5-7 gram
Temperatur Vattentemperatur 90-95 °C
Första sköljning 5-10 sek (hälls bort)
Infusion 1 10-15 sek
Infusion 2 5-10 sek
Infusion 3 10-15 sek
Infusion 4 15-20 sek
Infusion 5 20-30 sek
Infusion 6+ +10 sek per extra infusion

Gongfu-metoden tillåter många korta infusioner. Öka tiden gradvis efter hand. Oolong-teer och pu erh passar särskilt bra.

Vikt 360 g

Relaterade produkter