Té negro

El té negro es una de las variedades de té más apreciadas del mundo y abarca desde los intensos tés de Assam hasta los elegantes Darjeeling y las matizadas especialidades chinas. En nuestra selección encontrarás té negro a granel procedente de Assam, Darjeeling, Nepal, China y Sri Lanka, donde el clima, la altitud y los métodos de elaboración confieren a cada té su carácter propio. Aquí encontrarás tanto tés matutinos con mucho cuerpo como tés negros más aromáticos para quienes deseen explorar las diferencias entre las principales regiones productoras de té del mundo.

Mostrando 1–18 de 35 resultados

Té negro procedente de las mejores regiones productoras de té del mundo

El té negro es el tipo de té más consumido del mundo y es apreciado por su cuerpo, su aroma y su gran variedad. El té negro tiene su origen en China, pero hoy en día se produce en algunas de las regiones productoras de té más conocidas del mundo. Las diferencias en el clima, la altitud, el suelo y los métodos de elaboración hacen que el té negro pueda expresarse de muchas formas diferentes, desde potente y con notas malteadas hasta aromático y matizado.

En nuestro surtido encontrarás té negro de Assam, Darjeeling, Nepal y China. Entre nuestros tés negros más apreciados se encuentran Darjeeling Samabeong Muscatel, Assam Chardwar Golden Tippy, Yunnan dorado y Keemun Gong Fu – Tés que representan algunos de los orígenes más clásicos del té negro del mundo.

¿A qué sabe el té negro?

El té negro es una de las categorías de té con mayor variedad. El Assam es conocido por su cuerpo y su sabor a malta; el Darjeeling, por su aroma y su carácter a moscatel; mientras que los tés negros nepalíes suelen combinar elegancia y complejidad. Los tés negros chinos, como el Keemun y el Yunnan, suelen ser más suaves y matizados, con notas de cacao, miel, fruta seca y especias.

Para muchos, el viaje comienza con el Assam o el Darjeeling, pero el té negro abarca muchas más variedades que esas. Desde las plantaciones de gran altitud del Himalaya hasta los clásicos distritos del té de China, cada origen desarrolla su propio carácter. En conjunto, muestran la gran variedad que abarca la categoría del té negro.

Todos nuestros tés negros se venden a granel. Las hojas enteras permiten apreciar mejor los aromas naturales del té y cómo se desarrolla el sabor en las distintas infusiones. Para quienes disfrutan del té negro aromatizado, también ofrecemos mezclas clásicas como Earl Grey y Chai.

Preparación del té negro

La mayoría de los tés negros se preparan con agua a una temperatura de entre 90 y 95 °C. Como punto de partida, se recomiendan 2-3 gramos de té por taza y un tiempo de infusión de 3-4 minutos. Muchos tés negros de alta calidad se pueden preparar varias veces, y cada infusión resalta nuevos aspectos del carácter del té. El Darjeeling, los tés nepalíes y los tés negros chinos suelen ser especialmente adecuados para ello.