La tradición de aromatizar el té es casi tan antigua como la propia cultura del té. En China, desde hace casi dos mil años, el té se aromatiza con, entre otras cosas, cáscara de cítricos, flores de jazmín, rosas y lichi, mientras que en la India y otras partes de Asia se utilizan desde hace mucho tiempo especias como la canela, el cardamomo y el jengibre. Aquí encontrarás nuestra selección de tés aromatizados – del estilo clásico Earl Grey y picantes chai para tés aromatizados con aceites cítricos prensados en frío, aceites esenciales y especias enteras. Hemos optado por seguir trabajando con métodos tradicionales de aromatización, en los que son las propias materias primas las que aportan el sabor. Los aromas naturales se basan en un principio diferente. Se trata de ingredientes aromáticos específicos en los que las sustancias aromáticas se extraen, se aíslan, se purifican y se concentran a partir de materias primas naturales antes de utilizarse en los alimentos. Si la lista de ingredientes solo indica aroma natural No es necesario que la materia prima de la que se extrae el aroma sea la misma fruta, baya o especia con la que se asocia el sabor. Por eso hemos optado por otro camino. En lugar de ingredientes aromatizantes, utilizamos aceites cítricos prensados en frío, aceites esenciales y especias enteras. Son muy fieles a su origen y permiten que la propia materia prima aporte el aroma y el sabor que posee de forma natural. Para nosotros, se trata de una prolongación natural de la misma filosofía que caracteriza nuestra selección de tés: dar protagonismo al origen, el carácter y la elaboración artesanal de la materia prima.
