Dooars Pebble Brook Golden Tippy

Pebble Brook Estate Golden Tippy es un té negro ecológico procedente de Dooars, en la India, una región conocida por su excepcional producción de té. Los tés de Pebble Brook, situados en la exuberante y fértil región de Dooars, en Bengala Occidental, constituyen una parte importante de la rica y polifacética tradición del té en el noreste de la India. Dooars, situada a los pies del Himalaya, cuenta con un clima y una geografía que crean las condiciones ideales para el cultivo del té. La región es conocida por sus frondosas plantaciones de té, que producen una gran variedad de tés de calidad. La finca Pebble Brook está rodeada de majestuosas montañas que protegen los cultivos y disfruta de brisas frescas y lluvias tropicales puras. Estos factores contribuyen a crear unas condiciones excelentes para la producción de tés ortodoxos de alta calidad. La plantación de té recibe regularmente abundantes precipitaciones, lo que crea un entorno húmedo y propicio para los arbustos de té. Este entorno único permite que las hojas de té maduren lentamente, lo que les da tiempo para desarrollar su complejo perfil de sabor. Las hojas de té de Pebble Brook Estate maduran lentamente y absorben los nutrientes de los fértiles y ricos suelos de Dooars. La riqueza mineral del suelo y el microclima específico de la zona contribuyen al sabor y aroma únicos del té. Los métodos ecológicos que se utilizan en la finca garantizan que el té esté libre de pesticidas y fertilizantes sintéticos, lo que lo convierte en una opción más sostenible para los consumidores preocupados por el medio ambiente. Cada taza de este té negro ecológico ofrece una experiencia rica y aromática, con notas frutales y un cuerpo con cuerpo que deja un regusto suave y satisfactorio.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 90-95°C

Infusión 3-5 minutos

Perfil de sabor

Perfil de sabor de Dooars Pebble Brook Golden Tippy

Esta rueda de sabores muestra las notas y características dominantes del té: Astringencia, Suavidad ++, Notas florales, Notas afrutadas +, Notas malteadas +, Dulzura ++, Notas amaderadas.

Dooars Pebble Brook Golden Tippy es muy adecuado para varias infusiones. Conviene hacer la segunda infusión un poco más corta, ya que las hojas ya han comenzado a abrirse y a liberar sus aromas. En las infusiones siguientes, el tiempo de infusión puede aumentarse gradualmente y ajustarse al gusto.