Matcha Sencha

Té verde ecológico procedente del sur de Japón, cuyas hojas se han cultivado cuidadosamente en condiciones óptimas para resaltar la frescura y dulzura naturales del té. A continuación, el té se enriquece con matcha molido a la piedra, que añade un carácter umami más profundo y un color verde más intenso, proporcionando una experiencia tanto gustativa como visual poderosa. Los ricos matices del matcha se equilibran armoniosamente con las ligeras notas florales y vegetales del té verde. Esta mezcla crea una taza aterciopelada y con cuerpo que ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y un ligero amargor.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 70-75°C

Infusión 2-3 minutos

Matcha Sencha es muy adecuado para varias infusiones. Conviene hacer la segunda infusión un poco más corta, ya que las hojas ya han comenzado a abrirse y a liberar sus aromas. En las infusiones siguientes, el tiempo de infusión puede aumentarse gradualmente y ajustarse al gusto.