Keemun Spring Fragrance

Keemun es uno de los tés negros más prestigiosos y reconocidos internacionalmente de China y con razón ha sido apodado el "Borgoña de los tés" por su perfil de sabor profundo y complejo y su estructura con cuerpo. Este carácter tiene sus raíces en los orígenes de Keemun en la provincia de Anhui, una región considerada uno de los lugares más antiguos y respetados del mundo para el cultivo del té. Con su clima húmedo y suelo rico, Anhui proporciona condiciones óptimas para resaltar las características aromáticas y de sabor únicas que caracterizan a este té.
Nuestra fragancia de primavera Keemun, cuyas hojas se recogen a mano durante la cosecha de principios de primavera, ejemplifica esta tradición de sabor polifacético. Su cuidadoso procesamiento permite que las hojas desarrollen un sabor profundo, redondo y equilibrado, en el que emergen de forma armoniosa notas de cítricos, chocolate fino y maderas preciosas. La ligera floralidad y el matiz mineral del sabor atestiguan la importancia del terruño en el carácter del Keemun, y el final es largo y limpio, con un regusto rico y refinado.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 90-95°C

Infusión 3-5 minutos

Keemun Spring Fragrance es muy adecuado para varias infusiones. Conviene hacer la segunda infusión un poco más corta, ya que las hojas ya han comenzado a abrirse y a liberar sus aromas. En las infusiones siguientes, el tiempo de infusión puede aumentarse gradualmente y ajustarse al gusto.