Hojicha Peppermint

El hojicha es un té verde japonés que obtiene su color y sabor característicos del proceso de tostado al que se someten las hojas de té: en lugar de verdor, una infusión del té de color ámbar produce una taza con notas cálidas y suavemente tostadas y un dulzor redondo y toques de raíz de regaliz y un ligero sabor a nuez. Nuestro hojicha se elabora a partir de un bancha ecológico que se ha tostado suavemente. El té tiene un bajo contenido en cafeína, por lo que es especialmente adecuado para tomar por la noche, aunque también se puede tomar en otros momentos del día. Hemos aromatizado nuestro Hojicha con menta piperita ecológica. Las notas tostadas del té se equilibran con la menta fresca.
Ingredientes: Té verde*, menta piperita*. *Procedente de cultivos ecológicos controlados.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 85-90°C

Infusión 2-3 minutos

Hojicha Peppermint es muy adecuado para varias infusiones. Conviene hacer la segunda infusión un poco más corta, ya que las hojas ya han comenzado a abrirse y a liberar sus aromas. En las infusiones siguientes, el tiempo de infusión puede aumentarse gradualmente y ajustarse al gusto.