Himalayan White es un té blanco ecológico procedente de la renombrada plantación de té Jun Chiyabari, situada en la bella y pintoresca región nepalí de Hile. El té se recolecta durante el primer periodo de cosecha del año, conocido como "first flush", que se extiende durante un periodo de tiempo más largo. Para garantizar la máxima calidad, durante este periodo sólo se utilizan las primeras cosechas, lo que confiere al té un sabor puro y único.
El proceso de producción sigue la técnica tradicional china del té blanco, que comienza con un marchitamiento natural de las hojas. A esto le sigue un ligero secado final en un horno, donde cada paso se realiza con gran cuidado y atención para preservar los delicados sabores y el carácter específico del Himalaya Blanco. Este método confiere al té un sabor cristalino con una refinada y sutil complejidad.
El resultado es un té blanco espectacular que ofrece un final largo y limpio y un sabor refrescante y ligero. Himalayan White ofrece una experiencia elegante y sofisticada, perfecta para quienes aprecian una experiencia de té natural y puro. La cosecha de marzo de 2024 ofrecerá un gran perfil de sabor, reflejo de las condiciones de cultivo únicas de Hile y de la pasión y el cuidado que la granja pone en su producción.
