Weishan Maojian

Il Weishan Maojian è un famoso tè verde proveniente dai monti Weishan, nella provincia cinese di Hunan. Il tè viene coltivato a Weishan, una regione con condizioni eccellenti per la coltivazione del tè. L'ambiente unico della zona contribuisce al gusto e all'aroma speciali del tè. Le tenere foglie raccolte all'inizio della primavera conferiscono al tè il suo sapore e aroma squisiti. Il Weishan Maojian è noto per il suo sapore morbido e delicatamente dolce, con sentori di primizie dell'anno. Il tè ha un corpo rotondo e un finale lungo ed elegante, con leggere note floreali e sentori di agrumi. Il tè preparato ha una tonalità giallo-verdastra chiara. Il termine "Maojian" si riferisce alle foglie piccole, strette e appuntite, spesso ricoperte da una sottile peluria bianca, segno dell'alta qualità del tè.
Ingredienser: Grönt te

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 70-80°C

Infusione 2-3 minuti

Weishan Maojian si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.