Matcha Sencha

Un tè verde biologico proveniente dal sud del Giappone, le cui foglie sono state coltivate con cura in condizioni ottimali per esaltare la naturale freschezza e dolcezza del tè. Il tè viene poi arricchito con matcha macinato a pietra, che aggiunge un carattere umami più profondo e un colore verde più intenso, fornendo sia un gusto potente che un'esperienza visiva. Le ricche sfumature del matcha sono armoniosamente bilanciate con le note leggermente floreali e vegetali del tè verde. Questa miscela crea una tazza ricca e vellutata che offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e una leggera amarezza.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 70-75°C

Infusione 2-3 minuti

Matcha Sencha si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.