Singell Himalayan Reserve

Singell è una delle piantagioni di tè più antiche di Darjeeling e si trova ad un'altitudine di circa 1500 miglia nella parte nord-occidentale della bellissima valle Kurseong a Darjeeling. Singell è nota, tra le altre cose, per il suo vecchio ceppo di piante di tè.
I tè della tenuta sono noti per il loro profilo aromatico classico. Questo tè proviene da una parte della fattoria che conserva ancora piante di tè del XIX secolo. L'infuso è limpido e vivace con un aroma complesso. Note erbacee e floreali si armonizzano in questo tè rinfrescante.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 80-85°C

Infusione 2-3 minuti

Singell Himalayan Reserve si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.