Darjeeling Singell Golden Reserve

Fondata nel 1860, Singell è una delle più antiche e rinomate piantagioni di tè del Darjeeling. Questa storica fattoria vanta una ricca tradizione ed è profondamente radicata nella cultura della coltivazione del tè della regione. La fattoria si trova a un'altitudine di circa 1500 metri sul livello del mare, nella parte nord-occidentale della splendida valle di Kurseong. La zona è nota per la sua natura spettacolare e per il clima mite, ideale per la coltivazione del tè. Singell è diventata particolarmente nota per il suo tè Darjeeling di alta qualità, spesso definito lo "champagne dei tè" per via del suo gusto eccezionale e delle sue proprietà aromatiche.
La tenuta attira non solo gli appassionati di tè ma anche molti visitatori che desiderano sperimentare il paesaggio scenico di Darjeeling e le sue famose piantagioni di tè. I visitatori possono godere della vista panoramica sulle dolci colline e sulla vegetazione lussureggiante, rendendo Singell una destinazione popolare per i turisti. Qui avrai una visione unica del processo di produzione del tè e potrai conoscere le tradizioni e i metodi che sono stati preservati attraverso le generazioni. I tè di Singell sono ricercati per i loro profili aromatici unici, che spesso contengono una miscela armoniosa di fiori e nocciola e sfumature speziate. Questa complessità di sapore può essere attribuita alle speciali condizioni di crescita e ai metodi accurati utilizzati nella raccolta e nella preparazione delle foglie. Inoltre, spesso si avvertono leggeri sentori di agrumi e sottili note di moscato, che contribuiscono al carattere distintivo del tè. Queste sfumature di sapore fanno sì che ogni tazza di tè Singell offra un'esperienza di gusto nuova e piacevole.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 90-95°C

Infusione 3-4 minuti

Profilo aromatico

Profilo aromatico di Darjeeling Singell Golden Reserve

Questa ruota degli aromi mostra le note e le caratteristiche dominanti del tè: Astringens +, Mjukhet ++, Blommigt +, Fruktigt ++, Kryddigt +, Mineral +, Sötma ++, Tränoter +.

Darjeeling Singell Golden Reserve si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.