Tetraditionen på Sri Lanka har kretsat mycket kring det brittiska och består därigenom främst av svarta teer. Det lilla landet har byggt upp en enorm produktion, främst av svarta teer med neutral, fyllig karaktär. Bra för att vara massproduktion men kanske inte så spännande. Vad inte många känner till är dock att här kan man även finna makalöst eleganta teer. De producenter på ön som verkligen vill skapa något utöver det vanliga, har fantastiska förutsättningar. Många passande bergsområden kring 2000 meter och mycket koncentrerad tekunskap och forskning på liten yta. Efter många års massproduktion ökar nu framställningen av kvalitetsteer med fokus på hantverk och unika smaker. Här har vi funnit några av de mest eleganta, svarta teerna – klara, distinkta och välbalanserade.
Hos oss kan du köpa ekologiskt te online eller i vår fysiska butik i Stockholm. Vi är även grossister och levererar te till restauranger och återförsäljare. Våra svarta teer passar utmärkt till kombucha då våra teer både är ekologiska och av mycket hög kvalitet. Om man bereder våra teer i påse (engångsfilter )är det viktigt att påsen är tillräckligt stor så att bladen kan vecklas ut ordentligt. Te har en stor mängd antioxidanter och är välkänt för att vara nyttigt och hälsosamt.
