Tie Guanyin Lili Xiang

Beskrivning

Vårt Tie Guanyin Li Li Xiang är en utsökt version av Kinas mest kända oolong te. “Lili Xiang” betyder “varje blad doftar”. Tebladen är handplockade från tebuskar som odlas på hög höjd i inre Anxi, i en ren och otroligt vacker och orörd miljö och teet tillverkas med stor hantverksskicklighet. Tie Guanyin har två bra skördar och vi har valt att erbjuda den mycket eftertraktade höstskörden av detta te. I koppen uppvisar Tie Guanyin Li Li Xiang en rund smörighet som harmonierar fint med en rik grönska och lätta syrentoner. Eftersmaken är lång, mjuk och klar. Tegården bedriver hållbart jordbruk och använder varken bekämpningsmedel eller konstgödsel.

Andra namn: Iron Goddess of Mercy, Ti Kuan Yin, Tie Guan Yin. Ursprung: Anxi, Kina. Kultivar: Tie Guanyin.

Konventionell beredning

• 85-95 c
• 2-3 gram
• 200ml
• 2-3 min

Kinesisk beredning

• 85-95 c
• 4-6 gram
• 200ml
• 30-60 sekunder
• Upprepa infusionen ett flertal gånger