Jasminpärlor av exceptionell kvalitet skiljer sig väsentligt från de vanliga formerna av jasminte. Våra pärlor är skapade av särskilt unga och fina blad, vilket ger dem både en mindre storlek och en mjuk, rund smakprofil med elegant balanserade nyanser av jasmin. Under tidig vår handplockas bladen noggrant, och den varsamma skörden består till stor del av de åtråvärda silvriga knopparna täckta av fina fjun. Bladen rullas sedan varsamt för hand och får vila tills jasminblommorna börjar slå ut. Då inleds en sofistikerad doftsättningsprocess där teet försiktigt blandas med nyplockade jasminblommor. Detta steg upprepas sju gånger med nya blommor för varje omgång, vilket resulterar i ett te med en förtrollande och autentisk jasminarom, som dessutom kan avnjutas under flera infusioner.
Infusion
75-80°C
2-3 minuter
2,5 -3g
250 ml
