Long Jing, \u00e4ven k\u00e4nt som Dragon Well eller Lung Ching, \u00e4r Kinas mest ber\u00f6mda gr\u00f6na te och har sitt ursprung i Zhejiangprovinsen. V\u00e5rt Long Jing kommer fr\u00e5n Hangzhou-prefekturen, d\u00e4r teet odlas p\u00e5 omkring 500 meters h\u00f6jd och tillverkas enligt den klassiska metoden med varsam handrostning i wok. Den traditionella Jiukeng-kultivaren (\u9e20\u5751\u7fa4\u4f53\u79cd), tillsammans med den skickliga bearbetningen, ger ett elegant te med frisk gr\u00f6nska, mjuk n\u00f6tighet, inslag av citrus och en l\u00e5ng, s\u00f6t eftersmak.<\/p>\n
Bladen handplockas i slutet av mars, vilket inneb\u00e4r att teet tillh\u00f6r de eftertraktade pre-Qingming-sk\u00f6rdarna. De f\u00f6rsta sp\u00e4da v\u00e5rskotten uppskattas f\u00f6r sin mjuka, eleganta och nyanserade karakt\u00e4r och anses ge n\u00e5gra av \u00e5rets finaste Long Jing-teer.<\/p>\n
Tebuskarna \u00e4r flera decennier gamla och f\u00f6r\u00f6kas genom sticklingar fr\u00e5n utvalda moderplantor, vilket bevarar den traditionella Jiukeng-kultivarens \u00f6nskv\u00e4rda egenskaper.<\/p>\n
Teg\u00e5rden arbetar med h\u00e5llbara odlingsmetoder.<\/p>\n
Utforska g\u00e4rna v\u00e5rt \u00f6vriga sortiment av gr\u00f6nt te<\/a> fr\u00e5n Kina, Japan, Nepal och Sydkorea.
\n\n