Wild Rooibos Ginger Lemon

Qui combiniamo il nostro rooibos biologico selvatico di Cederberg in Sud Africa con autentico olio di limone della Calabria in Italia, zenzero biologico e olio di zenzero. Il rooibos viene raccolto a mano da cespugli selvatici, cosa insolita oggi che la maggior parte del rooibos venduto viene coltivato a fini commerciali. La cooperativa con cui lavoriamo ha sia rooibos coltivati che selvatici, e abbiamo scelto quello selvatico perché presenta una profondità e una lunghezza di sapore completamente diverse. Proprio come il tè, il rooibos contiene una notevole dose di antiossidanti, ma a differenza del tè non contiene caffeina, il che lo rende ideale come tè serale. Wild Rooibos Ginger Lemon ha un gusto rotondo e morbido in cui le note nettarizzate del tè rooibos si armonizzano piacevolmente con gli agrumi freschi e lo zenzero.
Ingredienser: Rooibos*, citronskal*, citronolja. *Från kontrollerade ekologiska odlingar.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 100°C

Infusione 3-5 minuti

Wild Rooibos Ginger Lemon si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.