Ceylon
La tradizione del tè nello Sri Lanka ruota molto attorno agli inglesi e quindi è costituita principalmente da tè neri. Il piccolo paese ha costruito un'enorme produzione, principalmente di tè neri dal carattere neutro e corposo. Buono per essere prodotto in serie ma forse non così entusiasmante. Quello che non molti sanno, però, è che qui si possono trovare anche tè di ineguagliabile eleganza. I produttori dell'isola che vogliono davvero creare qualcosa fuori dall'ordinario hanno condizioni fantastiche. Molte zone montane vocate intorno ai 2000 metri e conoscenza e ricerca sul tè molto concentrate in una piccola area. Dopo molti anni di produzione di massa, la produzione di tè di qualità è ora in aumento con particolare attenzione all'artigianato e ai sapori unici. Qui abbiamo trovato alcuni dei tè neri più eleganti: chiari, distinti e ben bilanciati.
Castle Hill OP
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Con noi puoi acquistare il tè biologico online o nel nostro negozio fisico a Stoccolma. Siamo anche grossisti e consegniamo tè a ristoranti e rivenditori. I nostri tè neri sono perfetti per il kombucha poiché i nostri tè sono biologici e di altissima qualità. Se prepari i nostri tè in un sacchetto (filtro usa e getta), è importante che il sacchetto sia abbastanza grande da consentire il corretto dispiegamento delle foglie. Il tè contiene una grande quantità di antiossidanti ed è noto per essere benefico e salutare.