Il tè Simao Pu-erh è caratterizzato da una natura terrosa e da un profilo aromatico complesso. A differenza di altri tè, questo tipo di Pu-erh subisce un processo di fermentazione che gli conferisce il suo sapore caratteristico, che può essere descritto come profondamente terroso con note di legno, cioccolato fondente e una sottile dolcezza. Il Palace puer, noto anche come Gong Ting puer, è noto per le sue foglie piccole e dense, accuratamente selezionate tra le foglie e le gemme di tè più giovani e pregiate. Queste foglie e gemme di piccole dimensioni conferiscono al tè un profilo gustativo ricco e setoso, con note terrose e profonde e una sottile dolcezza che permane sul palato. Il Gong Ting Pu-erh non offre solo un'esperienza di gusto deliziosa, ma anche molti benefici per la salute. È noto per favorire la digestione, abbassare i livelli di colesterolo e contribuire alla perdita di peso.
