Himalayan Evergreen

Himalayan Evergreen è un eccezionale esempio di microproduzione ed è ottenuto da una squisita prima raccolta della piantagione di tè Jun Chiyabari in Nepal. Questa piantagione di tè si trova in un terroir (zona) che condivide somiglianze con Darjeeling, ed è alla stessa altitudine delle tenute più alte di questa famosa regione. Ciò conferisce al tè un carattere distinto e un profilo aromatico complesso. Himalayan Evergreen offre una certa florealità erbacea insieme a note di agrumi, creando una tazza rinfrescante ed elegante. Il tè termina con un retrogusto lungo, fresco e limpido che lascia una piacevole sensazione sulla lingua.
Il tè è caratterizzato da una grande percentuale di germogli, che contribuiscono a un gusto morbido e delicato, e le foglie carnose e di dimensioni uniformi non sono solo gustose ma anche visivamente accattivanti. Questa microproduzione è il risultato di un'attenta lavorazione artigianale e di passione, rendendo ogni tazzina un'esperienza unica ed esclusiva. L'effetto combinato delle note floreali e agrumate fresche del tè lo rendono una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza del tè con profondità e raffinatezza, pur mantenendo leggerezza e chiarezza di gusto.
L'agricoltura biologica di Jun Chiyabari garantisce che ogni foglia venga raccolta e gestita con la massima cura per preservare la qualità e la ricca esperienza gustativa in ogni tazza.
Origine: Hile, Nepal.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 70-80°C

Infusione 2-3 minuti

Himalayan Evergreen si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.