Master Zhou´s Shu Puer 2015 (357 gram)

Lo Shu Puer del Maestro Zhou, proveniente da Feng Qing nello Yunnan, è composto da foglie di tè provenienti da alberi secolari. Feng Qing è una regione con una lunga storia di produzione di tè. Tra le montagne avvolte dalla nebbia e le fertili vallate crescono alcuni dei più prestigiosi alberi da tè della Cina. I terreni ricchi di minerali e la combinazione unica di condizioni climatiche conferiscono alle foglie di tè di Feng Qing un carattere distintivo. Quest'area è nota per le sue antiche piante di tè, che possono avere centinaia di anni, e le radici profonde di queste piante conferiscono alle foglie di tè una particolare complessità e ricchezza. Lo Shu Pu-erh di Feng Qing è caratterizzato da un profilo aromatico ricco e profondo. Questo tè ha un carattere terroso, quasi legnoso, con sottili note di frutta scura, cacao e una leggera dolcezza. Il lungo processo di fermentazione contribuisce a dare al tè una consistenza rotonda e morbida. Ogni infusione rivela nuovi strati di sapore e aroma.

Altitudine sul livello del mare: circa 2000m
Età degli alberi: 100-300 anni
Raccolta: germoglio + 3 foglie
Raccolta: primavera 2015

Elaborazione convenzionale

Preparazione cinese