Keemun è uno dei tè neri cinesi più prestigiosi e rinomati a livello internazionale ed è stato giustamente soprannominato il "borgogna dei tè" per il suo profilo aromatico profondo e complesso e la sua consistenza ricca. Questo carattere affonda le sue radici nell'origine di Keemun dalla provincia di Anhui, una regione considerata uno dei luoghi più antichi e rispettati al mondo per la coltivazione del tè. Con il suo clima umido e il terreno ricco, l'Anhui offre condizioni ottimali per esaltare le caratteristiche aromatiche e gustative uniche che caratterizzano questo tè.
La nostra fragranza primaverile Keemun, le cui foglie vengono raccolte a mano durante il raccolto all'inizio della primavera, esemplifica questa tradizione dal sapore sfaccettato. Attraverso un'attenta lavorazione, le foglie sviluppano un gusto profondo, rotondo e ben equilibrato, dove toni di agrumi, cioccolato pregiato e legno pregiato appaiono in modo armonico. La leggera florealità e la sfumatura ricca di minerali del gusto testimoniano l'importanza del terroir per il carattere di Keemun, e il finale è lungo e pulito, donando un retrogusto ricco e raffinato.
Infusione
90-95°C
3-5 minuti
2,5-3 g
250 ml
