Himalayan Black

Himalayan Black è un esempio di alta qualità di microproduzione che proviene da un raccolto accuratamente selezionato. Jun Chiyabari, specializzato in produzioni su piccola scala, ha selezionato questa raccolta per evidenziare i sapori ricchi e scuri tipici del tè nero della regione. L'Himalayan Black si distingue per il suo profilo aromatico profondo e maltato, dove note di cacao ed elementi tostati conferiscono al tè un carattere pieno e caldo. Le foglie sono riccamente mescolate con i germogli, il che contribuisce a creare un finale morbido e pulito che completa l'esperienza gustativa in modo sofisticato. Questo equilibrio tra sapori potenti e sottili rende l'Himalayan Black un tè adatto sia per le occasioni speciali che per il divertimento quotidiano.
In the Mood for Tea ha l'agenzia esclusiva per Jun Chiyabari in Svezia e può offrire questo tè a chi cerca qualcosa fuori dall'ordinario nel tè nero. Attraverso la collaborazione con Jun Chiyabari, gli amanti del tè hanno accesso a un'esperienza di gusto che riflette il ricco suolo e il clima dell'Himalaya e la cura posta in ogni fase della produzione.
Origine: Hile, Nepal. Vendemmia: Autunno 2024.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 90-95°C

Infusione 3-5 minuti

Himalayan Black si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.