Imperial Black

Imperial Black è un esclusivo tè nero completamente ossidato con foglie lunghe ed elegantemente contorte, proveniente dalla rinomata fattoria Jun Chiyabari in Nepal. La produzione di questo tè viene eseguita con cura e il processo di tostatura delle foglie è stato sviluppato per esaltare una sottile caramellizzazione, creando un profilo aromatico unico. Il risultato è un tè dal corpo pieno, dove note di cacao e malto si uniscono a morbide note di caramello. Questa combinazione saporita offre un'esperienza ricca ed equilibrata che si completa in un finale morbido e pulito.
Jun Chiyabari, situata in una zona nota per la sua elevata altitudine e il clima mite e montano, offre condizioni ottimali per la produzione di tè di alta qualità. L'azienda agricola pratica un'agricoltura sostenibile e opera senza l'uso di sostanze chimiche, contribuendo sia alla qualità del tè che alla salute ambientale a lungo termine della zona. Questo metodo di coltivazione ecologico permette al tè di crescere al proprio ritmo naturale, consentendo alle piante di trarre il massimo beneficio dal terreno ricco di sostanze nutritive e dalle condizioni naturali della regione.
Con il suo profilo gustativo unico, l’Imperial Black è un tè che non solo delizia il palato, ma esprime anche la filosofia dell’azienda in materia di sostenibilità e artigianato tradizionale. È un tè che offre un raffinato equilibrio tra corposità ed eleganza e che riflette la cura profusa in ogni fase della sua produzione. Jun Chiyabari opera nel pieno rispetto dei principi della biodiversità e la piantagione vanta certificazioni internazionali per la propria coltivazione. Tuttavia, scegliamo di certificare le nostre spedizioni in modo selettivo, in base ai tempi e ai costi. Proprio questo tè è un esempio di un micro-lotto che abbiamo scelto di importare senza sottoporre la spedizione al processo formale di certificazione. Per noi, l’effettivo lavoro artigianale e la purezza dell’azienda agricola sono più importanti dell’etichetta formale.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 90-95°C

Infusione 3-5 minuti

Imperial Black si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.