L'Hojicha è un tè verde giapponese che prende il suo caratteristico colore e sapore dalla tostatura a cui vengono sottoposte le foglie di tè: al posto del verde, un'infusione di tè dal colore ambrato dona una tazza dalle note calde e leggermente tostate, con una dolcezza rotonda e sentori di radice di liquirizia e un leggero sentore di nocciola. Il nostro hojicha è preparato con bancha biologico tostato delicatamente. Il tè ha un basso contenuto di caffeina ed è quindi particolarmente adatto come tè serale, ma ovviamente può essere bevuto anche in altri momenti della giornata. Abbiamo aromatizzato il nostro Hojicha con menta piperita biologica. Le note tostate del tè sono bilanciate dalla fresca menta piperita.
Infusione
Temperatura:
85-95°C
85-95°C
Tempo:
2-3 minuti
2-3 minuti
Quantità di foglie:
2,5-3 g
2,5-3 g
Volume:
250 ml
250 ml
