Guanyin Red Robe, Deep Roasted
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Il Guan Yin Red Robe è un oolong più ossidato e tostato proveniente da Anxi, in Cina. A differenza degli altri oolong della tradizione di Anxi, che sono arrotolati in palline, questo tè presenta foglie lunghe e strette, attorcigliate. Il sapore è soddisfacentemente ricco e profondo, con una ferocia dovuta a un'abile tostatura eseguita in più riprese.
Elaborazione convenzionale
- 90-95 c
- 2-3 grammi
- 200 ml
- 2-3 min
Preparazione cinese
- 90-95 c
- 4-6 grammi
- 200 ml
- 10-60 secondi
- Ripetere l'infusione più volte
| Peso | N/D |
|---|---|
| quantità: 1 kg | 1kg, 50g, 100g, 200g |
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