Gong Ting è un tè puerh biologico originario di Menghai nella provincia dello Yunnan in Cina, e viene raccolto ad un'altitudine di oltre 1500 m sul livello del mare. Questo bellissimo e tenero raccolto primaverile è dominato dagli aromi di terra, sottobosco e corteccia tipici di questo tipo di tè. L'infuso cremoso e dolce dal colore cognac è rotondo e lungo in bocca. Palace puer, noto anche come Gong Ting puer, è noto per le sue foglie piccole e dense, accuratamente selezionate dalle foglie e dai boccioli di tè più giovani e pregiati. Queste piccole foglie e boccioli conferiscono al tè un profilo aromatico setoso e ricco con note profonde e terrose e una dolcezza sottile che indugia sulla tavolozza.
Origine: Menghai nella provincia dello Yunnan.
Vendemmia: Primavera 2016
Preparazione convenzionale
95-100°C
2-4 minuti
2,5-3 g
250 ml
Preparazione cinese
95-100°C
2-4 minuti
2,5-3 g
250 ml
