Golden Yunnan è un tè nero biologico proveniente dalle regioni montuose della provincia dello Yunnan in Cina, dove la coltivazione del tè ha una lunga storia ed è profondamente radicata nella cultura e nelle tradizioni della zona. Questo tè esclusivo viene coltivato ad un'altitudine di circa 1.700 metri nel distretto di Fengqing, un luogo noto per il suo clima mite e il terreno ricco di minerali, donando alle piante di tè le condizioni ideali per sviluppare un profilo aromatico complesso e aromatico. Il Golden Yunnan viene raccolto a mano all'inizio della primavera, quando la qualità delle foglie di tè è massima. Ogni raccolta è composta da un germoglio e due foglie, metodo che contribuisce al gusto pieno ed elegante del tè.
Durante il processo di lavorazione, le foglie vengono lavorate con cura per preservare il loro carattere naturale e per evidenziare il colore dorato che acquisiscono i boccioli, caratteristico di questo tipo di tè dello Yunnan. I boccioli dorati sono ricchi di oli naturali e aromi, conferendo a Golden Yunnan Black la sua combinazione unica di pienezza e dolcezza delicata. Il gusto è rotondo e presenta un lieve maltato completato da note di legno nobile e sciroppo d'acero, che conferiscono un carattere equilibrato e sofisticato.
Infusione
90-95°C
3-5 minuti
2,5-3 g
250 ml
