L'Hojicha è un tè verde giapponese unico nel suo genere, che si distingue dagli altri tè verdi per il processo di tostatura a cui vengono sottoposte le foglie: invece del tipico sapore verde e fresco di molti tè verdi, l'infusione di questo tè ambrato produce una tazza con note calde e delicatamente tostate e una dolcezza rotonda e naturale. Il sapore ha anche sottili note di radice di liquirizia e una leggera nocciolosità che crea un'esperienza equilibrata e ricca. Il sapore delicato e tostato rende questo tè una scelta eccellente per chi cerca un tè dai sapori più profondi e complessi.
Il nostro Hojicha è prodotto con bancha biologico, un tè verde giapponese di alta qualità che viene delicatamente tostato per esaltarne il sapore caratteristico. La tostatura delle foglie di tè bancha, che normalmente hanno un carattere più forte e robusto rispetto alle foglie più giovani, conferisce all'hojicha il suo caratteristico sapore tostato e attenua la naturale amarezza del tè.
Con il suo basso contenuto di caffeina, l'hojicha è un tè perfetto per la sera, che offre una bevanda calmante e rilassante. Ma anche durante il giorno, l'hojicha è un'ottima opzione per chi preferisce un tè più delicato e saporito per accompagnare sia i pasti che i momenti di tranquillità. Con il suo sapore ricco e caldo, la sua dolcezza naturale e il suo sapore di nocciola, l'Hojicha è un tè che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
Altri nomi: Hojicha, Hujicha. Origine: Kyoto, Giappone.
