Hojicha

Hojicha è un tè verde giapponese unico che si distingue dagli altri tè verdi per il processo di tostatura a cui vengono sottoposte le foglie di tè. Invece del tipico gusto verde e fresco di molti tè verdi, un'infusione di questo tè ambrato produce una tazza con note calde e delicatamente tostate e una dolcezza rotonda e naturale. Il gusto ha anche sottili sentori di radice di liquirizia e un leggero sentore di nocciola che crea un'esperienza equilibrata e completa. Il sapore delicato e tostato rende questo tè una scelta eccellente per chi cerca un tè dai sapori più profondi e complessi.

Il nostro Hojicha è realizzato con bancha biologico, un tè verde giapponese di alta qualità che viene tostato delicatamente per esaltarne il sapore caratteristico. La tostatura delle foglie di tè bancha, che normalmente hanno un carattere più forte e robusto rispetto alle foglie di tè più giovani, conferisce all'hojicha il suo caratteristico tono tostato e stempera la naturale amarezza del tè.

Con il suo basso contenuto di caffeina, Hojicha è un tè serale perfetto, poiché offre una bevanda calmante e rilassante. Ma anche durante la giornata, l'hojicha è un'ottima opzione per chi preferisce un tè più leggero e gustoso, adatto sia ai pasti che ai momenti di tranquillità. Grazie al suo gusto ricco e caldo, nonché alla naturale dolcezza e nocciola, Hojicha è un tè che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata.

Altri nomi: Hojicha, Hujicha. Origine: Kyoto, Giappone.

Infusione