Gong Ting Puerh

Il Gong Ting è un tè puerh biologico proveniente da Menghai, nella provincia dello Yunnan, in Cina, raccolto a un'altitudine di oltre 1500 metri sul livello del mare. Questo splendido e tardivo raccolto primaverile è dominato dagli aromi di terra, sottobosco e corteccia tipici di questo tipo di tè. L'infuso cremoso e dolce color cognac è rotondo e lungo in bocca. Il Palace puer, noto anche come Gong Ting puer, è noto per le sue foglie piccole e dense, accuratamente selezionate tra le foglie e le gemme di tè più giovani e pregiate. Queste piccole foglie e gemme conferiscono al tè un profilo gustativo ricco e setoso, con note profonde e terrose e una sottile dolcezza che permane sulla paletta.

Origine: Menghai, provincia dello Yunnan.

Raccolta: primavera 2016

Elaborazione convenzionale

Preparazione cinese