Questo Darjeeling Second Flush biologico proviene da Samabeong, una delle piantagioni di tè situate più in alto a Darjeeling, con le sue piantagioni che si estendono oltre 2000 metri sul livello del mare. Situata nel remoto distretto di Kalimpong, nella parte nord-orientale di Darjeeling, l'azienda agricola beneficia notevolmente del microclima mite e umido che prevale nella regione. Questo clima è perfetto per sviluppare i sapori complessi e ricchi di sfumature per i quali Darjeeling è così famoso in tutto il mondo. La tenuta Samabeong ha una ricca storia ed è stata fondata nel 1882 nella regione di Kalimpong. Da molti anni il giardino del tè si impegna nell'agricoltura biologica, che garantisce che i tè prodotti siano sostenibili e della massima qualità. Questo speciale Darjeeling Second Flush presenta le classiche e ricercate note dell'uva noce moscata, conferendo al tè un carattere dolce e aromatico. Il gusto si conclude con un retrogusto lungo e pulito che viene bilanciato da un corpo pieno e ben sviluppato, che lo rendono una bevanda ideale per chi cerca un'esperienza di gusto elegante e raffinata. Il tè Samabeong rappresenta il meglio del patrimonio e dell'artigianato di Darjeeling e ogni tazza riflette il terroir unico della regione.
Origine: Darjeeling, India. Vendemmia: Second Flush, 2023.
Infusione
90-95°C
3-4 minuti
2,5-3 g
250 ml
