Darjeeling Samabeong Burgundy

Un Darjeeling Second Flush biologico proveniente da Samabeong, una delle tenute di tè più alte del Darjeeling, con piantagioni a oltre 2000 metri sul livello del mare. La fattoria è isolata nella parte nord-orientale del Darjeeling, nel distretto di Kalimpong, e beneficia del microclima mite e umido della zona. I Darjeeling sono famosi per i loro aromi complessi e i sapori sfumati. La Samabeong Estate è stata fondata nella regione di Kalimpong nel 1882 e coltiva tè biologico da molti anni. L'infuso di colore rame chiaro ha un gusto ricco, chiaro e leggermente fruttato con note di nocciole, crosta di pane al caramello e ribes nero.

• 90-95 c
• 2-3 grammi
• 200 ml
• 3-4 min