Da Hong Pao è un esclusivo tè oolong proveniente dalle montagne avvolte dalla nebbia del Fujian, in Cina, noto per la sua complessità e unicità. Una tostatura delicata esalta le sue note terrose e quasi minerali, donando ad ogni tazza un mix ben bilanciato di toni caramellati, dolcezza e sottili note floreali.
La fattoria del tè dove viene coltivato Da Hong Pao ha una lunga tradizione di agricoltura sostenibile e un forte impegno per l'ambiente. Escludendo pesticidi e fertilizzanti, l'azienda agricola protegge sia la biodiversità che l'equilibrio naturale del suolo, preservando il gusto unico e la purezza delle foglie di tè. Tutta la coltivazione avviene su piccoli terrazzamenti lungo i pendii della montagna.
La bevanda dal colore scuro e ambrato ha una pienezza che permane a lungo al palato e offre un viaggio gustativo dalle prime note fresche e leggermente tostate fino a un finale morbido, quasi cremoso. Questo tè è ideale per momenti speciali e si presta bene a infusioni ripetute, dove ogni infusione rivela nuovi strati.
Preparazione convenzionale
90-95°C
2-3 minuti
2,5-3 g
250 ml
Preparazione cinese
90-95°C
20-60 secondi
2,5-3 g
200 ml
