Earl Grey è una delle miscele di tè più iconiche al mondo e il suo profilo aromatico unico lo rende inconfondibile tra tutte le varietà di tè. Ciò che rende Earl Grey particolarmente straordinario è l'olio di bergamotto, un delicato olio agrumato estratto dal frutto del bergamotto. Questo olio saporito aggiunge un carattere fresco e leggermente floreale che bilancia la profondità e la nocciola del tè nero. Con noi, la maggior parte delle nostre varietà Earl Grey sono biologiche e il nostro olio di bergamotto proviene dalla Calabria, nota per la sua eccezionale qualità di bergamotto. La maggior parte delle nostre varietà Earl Grey sono offerte anche come tè biologico, si ritiene che derivi il nome "Earl Grey". da Charles Gray, un primo ministro britannico negli anni '30 dell'Ottocento. Secondo una leggenda popolare, il tè prese il nome da lui, dopo averlo ricevuto in dono in segno di gratitudine per il suo aiuto diplomatico in Cina. Sebbene la veridicità della storia possa essere messa in dubbio, il tè è senza dubbio diventato una bevanda amata in tutto il mondo. È facile capire perché questo tè è rimasto popolare per generazioni e continua ad attrarre nuovi bevitori di tè in tutto il mondo.
Il tè Earl Grey è una delle varietà di tè più amate al mondo, nota per il suo aroma caratteristico e il profilo aromatico raffinato. L'ingrediente principale è il tè nero, spesso ricavato dalla pianta Camellia sinensis, aromatizzato con olio di bergamotto, che viene estratto dalla buccia dell'arancia di bergamotto (Citrus bergamia). Questo tè, con il suo carattere unico e le sue proprietà salutari, ha catturato l'interesse sia della cultura che della scienza. La storia del tè Earl Grey è avvolta nel mito ed è spesso collegata a Charles Grey, il 2° Earl Grey e primo ministro britannico negli anni '30 dell'Ottocento. . Si ritiene che la miscela abbia avuto origine attraverso le rotte commerciali che hanno introdotto oli di agrumi esotici in Europa. Dal punto di vista scientifico, il gusto potente del tè si basa sull'interazione tra i tannini del tè nero e i composti ricchi di limonene nell'olio di bergamotto.
Earl Grey offre numerosi potenziali benefici per la salute grazie alle sue sostanze bioattive. I polifenoli presenti nel tè nero combattono lo stress ossidativo e possono ridurre il rischio di malattie croniche. Flavonoidi degli agrumi: l’olio di bergamotto contiene flavonoidi che possono migliorare la salute cardiovascolare regolando i livelli di colesterolo. Il profumo del bergamotto è noto per ridurre lo stress e promuovere il benessere.
La popolarità del tè Earl Grey si estende ben oltre le sue radici britanniche ed è diventata una pietra miliare della moderna cultura del tè. La sua versatilità la rende adatta tanto alla produzione di birra tradizionale quanto a ricette innovative, come i dessert e il latte macchiato a base di Earl Grey.
