Chai Supreme

Chai är en dryck med rötter i indisk kultur. Ordet ”chai” betyder helt enkelt ”te” på hindi, men för många innebär det en specifik sorts te – en kryddig, aromatisk och fyllig brygd som kombinerar svarta teblad med en mängd kryddor. De vanligaste kryddorna i chai inkluderar kardemumma, kanel, ingefära, nejlika och svartpeppar. Varje region och familj har ofta sin egen variant, vilket gör chai till en mångfacetterad dryck. Grunden för chai är vanligtvis svart te, ofta från Assam-regionen i Indien, som ger en robust smak som klarar av att balansera de starka kryddorna. Chai har blivit populärt över hela världen och anpassats till olika smaker och stilar. Vårt ekologiska Chai består av en utsökt blandning av ett ekologiska svarta teer från Darjeeling och Assam, samt kardemumma, ekologisk ingefära, ekologisk rosépeppar. svartpepparolja, kanel, ingefärsolja och kardemummaolja.

Il tè Chai contiene caffeina grazie al suo tè nero. Tuttavia, il contenuto di caffeina può variare a seconda delle proporzioni di tè nero e spezie nella miscela. Rispetto alla caffeina contenuta nel tè verde, il chai di solito contiene una maggiore quantità di caffeina che fornisce un leggero apporto energetico. Questo può essere apprezzato soprattutto al mattino o al pomeriggio poiché fornisce un effetto di veglia più duraturo rispetto al caffè. Uno dei punti di forza del tè chai risiede nella sua ricca miscela di spezie, tutte dotate di proprietà benefiche per la salute. La cannella ha proprietà antiossidanti, mentre il cardamomo e lo zenzero favoriscono la digestione. Il Chai è anche ricco di antiossidanti derivanti dal suo tè nero, che sono simili ai benefici per la salute riscontrati nel tè verde, dove gli antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dallo stress ossidativo. È stato dimostrato che la caffeina contenuta nel tè nero e verde è più equilibrata grazie alla L-teanina contenuta nel tè, che contribuisce alla lucidità mentale senza sovrastimolazione. Inoltre, il tè chai biologico è una scelta eccellente per coloro che apprezzano la sostenibilità e metodi di produzione più puliti, che si traducono in un profilo aromatico più naturale.

Ingredienser: svart te*, kardemumma*, ingefära*, rosépeppar* *Från kontrollerade ekologiska odlingar.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 90-95°C

Infusione 3-5 minuti

Chai Supreme si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.