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Di seguito una selezione di articoli e citazioni della stampa.
"Se vi state chiedendo dove acquistare i migliori tè grand cru del Paese, sia quelli naturalmente influenzati dal territorio che quelli aromatizzati professionalmente in casa, la risposta è Odenplan".
Tomasz Smiarowski, L'azienda della settimana
Restaurangvärlden "Si sono concentrati su una gamma ben selezionata di tè di prima qualità provenienti dalla Cina, dal Giappone e dalla tradizione coloniale britannica. In the Mood for Tea è fornitore di diversi ristoranti stellati di Stoccolma, tra cui Frantzén/Lindeberg. Ma Jonas Almberg ritiene che non sia necessario essere un ristorante stellato per puntare un po' più in alto in termini di gamma di tè. Si dovrebbe invece dedicare un po' di tempo a imparare di più sulla manipolazione. Può trattarsi di migliorare tutto, dalla giusta temperatura alle stoviglie, fino all'apprendimento di quali tè si abbinano a un certo tipo di cibo".
Il mondo della ristorazione
"Tè cinesi di classe mondiale per i fan più accaniti".
Petter Bjerke, autore di Tè - dal sencha al lapsang
"Come per gli appassionati più devoti, non c'è bisogno di condannare o di mettersi in mostra. Non ce n'è bisogno. I tè cinesi parlano da soli. O meglio, sussurrano, perché richiedono attenzione da parte di chi li beve. Scoprire gli aromi di moka, sterco, litchi, giacinto e profumi che non si riesce a descrivere durante una degustazione di tè è travolgente come la prima volta che si beve un vino davvero pregiato. I sapori sono distinti, ma mancano le parole".
Lisa Förare Winbladh, www.taffel.se
"Vi consiglio vivamente di visitare questo grazioso ambiente per la degustazione di vari tè; vi assicuro che sarete ispirati a iniziare a bere tè".
Susanne Berglund Krantz, Livets Goda n. 31, 2008
"In the Mood for Tea a Odenplan ha la gamma di negozi di tè più radicale che abbia mai visitato. L'attenzione è rivolta alla Cina. Questo negozio di tè offre una selezione ben selezionata di ciascuno dei sei tipi di tè che rendono la Cina difficile da battere come paese del tè."
Dag Hermelin, Gourmet n. 2, 2008
"La passeggiata delle prelibatezze va da Söder a Vasastan. Dalla Rolls-Royce del mondo del tè a una scuola di liquirizia con sale marino".
Un assaggio di Stoccolma , Metro Stockholm
"Da In The Mood For Tea si acquistano i tè cinesi solo dopo una piccola cerimonia del tè e una lezione su come preparare l'oolong. L'assortimento sottovuoto è fantastico e il tutto è reso ancora migliore dal contesto offerto dai commessi".
101 cose da amare dell'estate di Stoccolma. Centro di Stoccolma
"Sofia Roger e Jonas Almberg importano il tè direttamente dalle aziende agricole, soprattutto in Cina. Molte di esse sono completamente biologiche. Oltre alle vendite al banco, forniscono tè ad alcuni dei migliori ristoranti di Stoccolma".
Svenska Dagbladet
"Ci sono alcune attività/aziende/negozi che esulano dalle mie competenze e dai miei interessi abituali, ma che rivelano una competenza e un impegno così incredibili che non posso fare a meno di rimanere affascinata e, nel migliore dei casi, anche interessata a quello che fanno con tanta passione. In the Mood for Tea è proprio un luogo di questo tipo".
Notizie su Östermalm
"La Cina ha un'ampiezza e una profondità che risalgono a migliaia di anni fa. In Cina, la cultura del tè è profondamente radicata nella cultura".
Gourmet
"Posso annusare e fare tutte le domande che voglio sui tè che importano e selezionano loro stessi. Vendono anche bollitori che riscaldano l'acqua alla giusta temperatura, il tutto per esaltare i sapori e le consistenze dei diversi tè. In passato, dovevo affidarmi agli occasionali tè verdi disponibili in Svezia o a quelli che potevo portare con me quando viaggiavo all'estero. Ma ora, tutto è a portata di mano!".
Voltaire
"La nostra ambizione è quella di offrire i migliori tè, non la gamma più ampia".
Journal Chocolat n. 2, 2008
"Le persone che vivono qui sono attente alla qualità, sia nella vita che nei consumi. Siamo molto felici che gli abitanti di Vasastad ci abbiano accolto".
Noi di Vasastan