Dooars Pebble Brook Golden Tippy

Pebble Brook Estate Golden Tippy är ett ekologiskt svart te från Dooars i Indien, en region känd för sin exceptionella teproduktion. Teerna från Pebble Brook, som ligger i den frodiga och bördiga Dooars-regionen i Västbengalen, är en viktig del av den rika och mångfacetterade te-traditionen i nordöstra Indien. Dooars, som ligger vid foten av Himalaya, har ett klimat och en geografi som skapar idealiska förhållanden för teodling. Regionen är känd för sina grönskande teplantager som producerar en mängd olika kvalitets-teer. Pebble Brook Estate är omgärdat av majestätiska berg som skyddar odlingarna och njuter av svala vindar och rena tropiska skurar. Dessa faktorer bidrar till utmärkta förhållanden för tillverkningen av högkvalitativa ortodoxa teer. Teplantagen får regelbundet rikligt med nederbörd, vilket skapar en fuktig och gynnsam miljö för tebuskarna. Denna unika miljö möjliggör att tebären kan mogna långsamt, vilket ger dem tid att utveckla sin komplexa smakprofil. Tebladen på Pebble Brook Estate mognar långsamt och tar upp näringen från Dooars frodiga och rika jordar. Jordens mineralrikedom och det specifika mikroklimatet i området bidrar till teets unika smak och arom. De ekologiska metoder som används på gården säkerställer att teet är fritt från syntetiska bekämpningsmedel och gödningsmedel, vilket gör det till ett mer hållbart val för miljömedvetna konsumenter. Varje kopp av detta ekologiska svart te erbjuder en rik och aromatisk upplevelse, med toner av frukt och en fyllig kropp som ger en mjuk och tillfredsställande eftersmak.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 90-95°C

Infusione 3-5 minuti

Profilo aromatico

Profilo aromatico di Dooars Pebble Brook Golden Tippy

Questa ruota degli aromi mostra le note e le caratteristiche dominanti del tè: Astringens, Mjukhet ++, Blommigt, Fruktigt +, Maltigt +, Sötma ++, Tränoter.

Dooars Pebble Brook Golden Tippy si presta bene a più infusioni. È preferibile mantenere la seconda infusione leggermente più breve, poiché le foglie hanno già iniziato ad aprirsi e a rilasciare i loro aromi. Nelle infusioni successive, il tempo di infusione può essere aumentato gradualmente e adattato secondo il gusto.