Vi har smaksatt vår Hojicha varsamt med den finaste apelsinoljan från Italien. Hojicha är ett japanskt grönt te som får sin karakteristiska färg och smak av den rostning som tebladen genomgår: istället för grönska ger en infusion av det bärnstensfärgade teet en kopp med varma, mjukt rostade toner och en rund sötma och inslag av lakritsrot och en lätt nötighet. Vårt hojicha görs på ett ekologiskt bancha som rostats varsamt. Vi har smaksatt vår Hojicha varsamt med den finaste apelsinoljan från Italien samt ekologiskt apelsinskal. Teet har låg koffein-halt och passar därför extra bra som kvälls-te, men dricks förstås med fördel även andra tider på dygnet.
