Ursprunget till detta te är japanskt. Himalayan Shiiba är tillverkat av buskar som importerats från Japan och planterats på gården Jun Chiyabari i Nepal.
En fin smak av sparris samsas med lätt citrus och en lätt blommighet. Avslutningen är exceptionellt lång och ren. Teet har tillverkats i en gammal stil vilket innebär bladen har tillåtits vissna en något längre tid innan tillverkningen börjar. Detta ger upphov till nya dofter och smaker som kräver en något högre temperatur vid infusion för att frigöras. Vi rekmmenderar därför en temperatur på 80-85 grader vid infusion.
Region: Hile, Nepal
Tegård: Jun Chiyabari
Höj över havet: 1700-1800 m över havet
Säsong: vår 2020
