{"id":135,"count":25,"description":"

La tradici\u00f3n de aromatizar el t\u00e9 es casi tan antigua como la propia cultura del t\u00e9. En China, desde hace casi dos mil a\u00f1os, el t\u00e9 se aromatiza con, entre otras cosas, c\u00e1scara de c\u00edtricos, flores de jazm\u00edn, rosas y lichi, mientras que en la India y otras partes de Asia se utilizan desde hace mucho tiempo especias como la canela, el cardamomo y el jengibre. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s nuestra selecci\u00f3n de t\u00e9s aromatizados<\/a> \u2013 del estilo cl\u00e1sico Earl Grey<\/a> y picantes chai<\/a> para t\u00e9s aromatizados con aceites c\u00edtricos prensados en fr\u00edo, aceites esenciales y especias enteras. Hemos optado por seguir trabajando con m\u00e9todos tradicionales de aromatizaci\u00f3n, en los que son las propias materias primas las que aportan el sabor. Los aromas naturales se basan en un principio diferente. Se trata de ingredientes arom\u00e1ticos espec\u00edficos en los que las sustancias arom\u00e1ticas se extraen, se a\u00edslan, se purifican y se concentran a partir de materias primas naturales antes de utilizarse en los alimentos. Si la lista de ingredientes solo indica aroma natural<\/em> No es necesario que la materia prima de la que se extrae el aroma sea la misma fruta, baya o especia con la que se asocia el sabor. Por eso hemos optado por otro camino. En lugar de ingredientes aromatizantes, utilizamos aceites c\u00edtricos prensados en fr\u00edo, aceites esenciales y especias enteras. Son muy fieles a su origen y permiten que la propia materia prima aporte el aroma y el sabor que posee de forma natural. Para nosotros, se trata de una prolongaci\u00f3n natural de la misma filosof\u00eda que caracteriza nuestra selecci\u00f3n de t\u00e9s: dar protagonismo al origen, el car\u00e1cter y la elaboraci\u00f3n artesanal de la materia prima.<\/p>","link":"https:\/\/inthemoodfortea.se\/es\/smaksatt-te\/","name":"T\u00e9 aromatizado","slug":"te-aromatizado","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"details":"

Traditionella smaksatta teer fr\u00e5n v\u00e4rldens klassiska teomr\u00e5den<\/h2>\r\n\r\n

V\u00e5ra smaksatta teer bygger p\u00e5 samma filosofi som resten av v\u00e5rt sortiment. Grunden \u00e4r alltid ett ursprungste med tydlig karakt\u00e4r, d\u00e4r smaks\u00e4ttningen valts f\u00f6r att samspela med teets egna aromer snarare \u00e4n att dominera dem. D\u00e4rf\u00f6r anv\u00e4nder vi olika basteer beroende p\u00e5 vilken smakprofil vi vill uppn\u00e5 \u2013 fr\u00e5n kinesiska och indiska svarta teer<\/a> till japanska gr\u00f6na teer<\/a>, vita teer<\/a> och rooibos<\/a>.<\/p>\r\n\r\n

Vad \u00e4r det egentligen som ger smaken?<\/h2>\r\n\r\n

M\u00e5nga utg\u00e5r fr\u00e5n att de fruktbitar, blomblad eller kryddor som syns i ett smaksatt te ocks\u00e5 st\u00e5r f\u00f6r huvuddelen av smaken. I m\u00e5nga kommersiella teer kommer den karakteristiska smaken ist\u00e4llet fr\u00e4mst fr\u00e5n aromingredienser, medan de synliga ingredienserna framf\u00f6r allt bidrar med utseende och ibland \u00e4ven med kompletterande smak eller doft.<\/p>\r\n\r\n

Vi har valt en annan v\u00e4g. F\u00f6r oss ska den r\u00e5vara som ger smaken ocks\u00e5 vara den r\u00e5vara vi anv\u00e4nder. D\u00e4rf\u00f6r smaks\u00e4tts Earl Grey Assam Gold<\/a> med kallpressad bergamottolja fr\u00e5n Kalabrien, Earl Green Sencha<\/a> med samma traditionella bergamottolja p\u00e5 en bas av japanskt gr\u00f6nt te, White Peony Rose<\/a> med eterisk rosolja och Kukicha Ginger Lemon<\/a> med eterisk ingef\u00e4rsolja och citrus. Chai Supreme<\/a> och Chai Wild Rooibos<\/a> bygger p\u00e5 hela kryddor enligt klassisk indisk tradition, medan Lychee Black<\/a> f\u00f6ljer en \u00e4ldre kinesisk tradition d\u00e4r lychee anv\u00e4nds f\u00f6r att komplettera teets egen karakt\u00e4r. Blomblad kan, precis som bl\u00e5klint i v\u00e5ra Earl Grey-teer, anv\u00e4ndas f\u00f6r att ge teet dess klassiska visuella uttryck, men smaken kommer fr\u00e5n de r\u00e5varor som anv\u00e4nds i sj\u00e4lva smaks\u00e4ttningen.<\/p>\r\n\r\n

Smaks\u00e4ttning som kompletterar teet<\/h2>\r\n\r\n

F\u00f6r oss handlar smaks\u00e4ttning inte om att d\u00f6lja teets karakt\u00e4r utan om att lyfta den. Bergamott kompletterar de maltiga tonerna i ett svart te, citrus och ingef\u00e4ra samspelar med den friska vegetationen i ett japanskt gr\u00f6nt te och ros tillf\u00f6r elegans utan att ta \u00f6ver det vita teets egen karakt\u00e4r. Precis som vi v\u00e4ljer teer med tydligt ursprung vill vi att \u00e4ven smaks\u00e4ttningen ska ha ett tydligt ursprung. Resultatet blir teer d\u00e4r r\u00e5varor och ursprung bildar en harmonisk helhet.<\/p>\r\n\r\n

Smaksatta teer med tydligt ursprung<\/h2>\r\n\r\n

Sortimentet omfattar allt fr\u00e5n klassiska Earl Grey-teer<\/a> och chai<\/a> till blom-, citrus- och kryddsmaksatta teer. Oavsett om du s\u00f6ker ett elegant eftermiddagste, ett kryddigt vinterte eller ett friskt gr\u00f6nt te \u00e4r ambitionen densamma: att l\u00e5ta b\u00e5de teets och smaks\u00e4ttningens ursprung komma till uttryck p\u00e5 ett naturligt och balanserat s\u00e4tt.<\/p>"},"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inthemoodfortea.se\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inthemoodfortea.se\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/inthemoodfortea.se\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/inthemoodfortea.se\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}