El origen de este té es japonés. El Himalayan Shiiba se elabora con arbustos importados de Japón y plantados en la granja Jun Chiyabari, en Nepal.
Un fino sabor a espárragos se combina con ligeros cítricos y una ligera nota floral. El final es excepcionalmente largo y limpio. El té se ha elaborado al estilo antiguo, lo que significa que las hojas se han dejado marchitar durante un tiempo ligeramente más largo antes de comenzar la producción. Esto da lugar a nuevos aromas y sabores que requieren una temperatura ligeramente más alta durante la infusión para liberarse. Por lo tanto, recomendamos una temperatura de 80-85 grados para la infusión.
Región: Hile, Nepal
Tegård: Jun Chiyabari
Altitud: 1700-1800 metros sobre el nivel del mar
Temporada: primavera 2020
