Master Zhou´s Shu Puer 2015 (357 gram)

El Shu Puer del Maestro Zhou de Feng Qing, en Yunnan, se compone de hojas de té de árboles centenarios. Feng Qing es una región con una larga historia de producción de té. Entre las montañas cubiertas de niebla y los fértiles valles crecen algunos de los árboles de té más prestigiosos de China. Los suelos ricos en minerales y la combinación única de condiciones climáticas confieren a las hojas de té de Feng Qing un carácter distintivo. Esta zona es conocida por sus antiguas plantas de té, que pueden tener cientos de años, y las profundas raíces de estas plantas confieren a las hojas de té una complejidad y riqueza particulares. El Shu Pu-erh de Feng Qing se caracteriza por su rico y profundo perfil de sabor. Este té tiene un carácter terroso, casi amaderado, con sutiles notas de fruta negra, cacao y un ligero dulzor. El largo proceso de fermentación contribuye a darle una textura redonda y suave. Cada infusión revela nuevas capas de sabor y aroma.

Altitud sobre el nivel del mar: unos 2000 m
Edad de los árboles: 100-300 años
Recolección: cogollo + 3 hojas
Cosecha: primavera de 2015

Tratamiento convencional

Preparación china