Se trata de un té orgánico Second Flush Darjeeling de Samabeong, una de las plantaciones de té más altas de Darjeeling. La plantación se encuentra a una altitud de más de 2.000 metros sobre el nivel del mar, lo que crea unas condiciones únicas para el cultivo del té. Samabeong está aislada en la parte nororiental de Darjeeling, en el distrito de Kalimpong, donde se beneficia de un microclima suave y húmedo. Este lote de té en particular consiste en una recolección cuidadosamente seleccionada que se cosecha a mano durante el verano, que es la época de cosecha más solicitada para el té Darjeeling. Es durante este periodo cuando las hojas alcanzan su máximo potencial de sabor, lo que confiere al té su aroma característico y su complejo perfil de sabor.
Samabeong tiene una larga tradición de cultivo de té ecológico de alta calidad, y la explotación trabaja activamente para preservar la biodiversidad de la zona. Al utilizar métodos ecológicos y evitar los pesticidas sintéticos, garantiza la protección tanto de la calidad del té como del medio ambiente. Este enfoque sostenible contribuye al sabor único del té y respeta la naturaleza circundante. Por su ubicación a gran altitud y sus métodos de cultivo especializados, Samabeong es una de las explotaciones más reputadas de Darjeeling. El té que se produce aquí no es sólo una delicia para el paladar, sino también una expresión de la artesanía local y la tradición del cultivo del té. Es realmente una bebida única y exclusiva para los amantes del té de todo el mundo.
Origen: Darjeeling, India. Cosecha: Second Flush, 2023.
