Earl Grey es una de las mezclas de té más emblemáticas del mundo, y su perfil de sabor único lo hace inconfundible entre todos los tés. Lo que hace que el Earl Grey sea especialmente notable es el aceite de bergamota, un aceite sutil y cítrico extraído del fruto de la bergamota. Este sabroso aceite añade un carácter floral fresco y ligero que equilibra la profundidad y riqueza del té negro. La mayoría de nuestras variedades de Earl Grey son ecológicas, y nuestro aceite de bergamota procede de Calabria, conocida por su excepcional calidad.La mayoría de nuestras variedades de Earl Grey también se ofrecen como té ecológico.Se cree que el nombre "Earl Grey" procede de Charles Grey, un Primer Ministro británico de la década de 1830. Según la leyenda popular, el té recibió su nombre después de recibirlo como regalo en agradecimiento por su ayuda diplomática en China. Aunque la veracidad de la historia es cuestionable, no cabe duda de que el té se ha convertido en una bebida muy apreciada en todo el mundo. Es fácil entender por qué este té ha seguido siendo popular durante generaciones y sigue atrayendo a nuevos bebedores de té de todo el mundo.
El té Earl Grey es uno de los tés más queridos del mundo, conocido por su aroma distintivo y perfil de sabor refinado. El ingrediente principal es el té negro, a menudo de la planta Camellia sinensis, aromatizado con aceite de bergamota, que se extrae de la cáscara de la naranja bergamota (Citrus bergamia). Este té, con su carácter único y sus propiedades saludables, ha captado el interés tanto de la cultura como de la ciencia. La historia del té Earl Grey está rodeada de mitos y a menudo se le vincula con Charles Grey, el segundo Earl Grey y primer ministro británico en la década de 1830. . Se cree que la mezcla se originó a través de rutas comerciales que introdujeron aceites de cítricos exóticos en Europa. Científicamente hablando, el poderoso sabor del té se basa en la interacción entre los taninos del té negro y los compuestos ricos en limoneno del aceite de bergamota.
Earl Grey ofrece varios beneficios potenciales para la salud gracias a sus sustancias bioactivas. Los polifenoles del té negro combaten el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Flavonoides cítricos: el aceite de bergamota contiene flavonoides que pueden mejorar la salud cardiovascular al regular los niveles de colesterol. Se sabe que el aroma de la bergamota reduce el estrés y promueve el bienestar.
La popularidad del té Earl Grey se extiende mucho más allá de sus raíces británicas y se ha convertido en una piedra angular de la cultura moderna del té. Su versatilidad lo hace tan adecuado para la elaboración de cerveza tradicional como para recetas innovadoras, como postres y cafés con leche a base de Earl Grey.
