Bai Mu Dan Wang

El Bai Mu Dan Wang es un té blanco ecológico procedente de Fuding, una de las cinco zonas del norte de la provincia de Fujian que constituyen el origen del té blanco, y se elabora a partir de la subespecie tradicional Da Bai Hao. La recolección para esta calidad consiste en brotes y dos hojas, que se cosechan a mano a principios de primavera, en torno a la época del Festival Qing Ming. Como el té blanco es el menos procesado de todos los tés, el terruño y la recolección tienen un impacto proporcionalmente mayor en el té final. Los brotes plateados y las hojas de color verde oscuro producen una infusión clara con suaves notas de frutos secos, un ligero toque afrutado y un sabor limpio y nítido.

Otros nombres: Yunnan Bai Mu Dan. Origen: Simao, Yunnan.

• 70-80 c
• 2-3 gramos
• 200 ml
• 2-3 min