El Bai Hao, también conocido por nombres como Oriental Beauty, Dong Fang Mei Ren y Wu Se Cha, es originario de Hsin Chu, en el noroeste de Taiwán. Este té no sólo es un icono del mundo del té oolong, sino que también ha sido ampliamente copiado tanto en otras partes de Taiwán como en China. El auténtico Bai Hao se cosecha durante mayo y junio, después de que las hojas de té hayan sido atacadas por la raya enana. Jacobiaca formosana PaoliUn pequeño insecto cuya picadura desencadena una reacción en las hojas, dando al té su característico sabor a nuez moscada. Este proceso natural hace que el Bai Hao sea único.
Las hermosas hojas de té, que contienen una proporción significativa de brotes blancos, son una delicia para la vista y permiten una infusión delicada. El sabor es polifacético, con notas de miel, un toque de frutos negros y un sutil picante. El sabor suave y redondo se desarrolla armoniosamente y perdura durante mucho tiempo, haciendo del té una experiencia que dura mucho después de vaciar la taza.
Cultivado en las plantaciones panorámicas de gran altitud de Hsin-Chu con el cultivador Qingxin Dapa, que cuenta con una larga tradición en la producción de té oolong, este té es una elección perfecta para aquellos que buscan una experiencia de té rica y sofisticada. La cosecha que ofrecemos es del verano de 2024.
