Unser Kukicha ist ein japanischer Bio-Grüntee, der sich von den meisten anderen Tees dadurch unterscheidet, dass er hauptsächlich aus Zweigen und nicht nur aus Blättern hergestellt wird. Das Wort Kuckuck bedeutet "Zweig" und cha bedeutet "Tee" und spiegelt die einzigartige Zusammensetzung des Tees wider. Bei der Ernte werden sowohl junge Blätter als auch Zweige gepflückt, aber in Kukicha sind es die Zweige, die in der Mischung eine dominierende Rolle spielen und dem Tee einen leichteren, milderen Charakter verleihen.
Diese Kombination bietet Kukicha ein charakteristisch rundes Geschmacksprofil mit einem leicht cremigen Gefühl und einer natürlichen nussigen Süße, die von einem frischen Grün umarmt wird. Der Geschmack ist subtil und doch voller Tiefe, so dass der Tee sowohl befriedigend als auch leicht zu trinken ist. Weil Kukicha Da er einen geringeren Anteil an Blättern enthält, ist auch der Koffeingehalt deutlich niedriger als bei vielen anderen Grüntees, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die ein milderes, entkoffeiniertes Erlebnis wünschen.
Der Tee ist außerdem reich an Theanin, einer beruhigenden Aminosäure, die für ihre entspannende und stressabbauende Wirkung bekannt ist. Diese Zusammensetzung macht Kukicha zu einem Tee, der sowohl die Sinne mit seinem leichten Grün anregt als auch den Geist mit seinen entspannenden Eigenschaften beruhigt, was ihn zu einem perfekten Getränk für morgens und abends macht.
Andere Namen: Bocha, Kuki-Cha, Stängeltee, Zweigtee.
