Keemun Gong Fu

Keemun ist einer der angesehensten Schwarztees Chinas und der Welt, der für sein elegantes Geschmacksprofil und seine lange Geschichte geschätzt wird. Dieser Bio-Schwarztee stammt aus der Provinz Anhui, einem Gebiet mit einer langen und gut erhaltenen Tradition des Teeanbaus, insbesondere für grünen Tee. Keemun Gong Fu wird in Qimen angebaut, dem Ort, an dem der Keemun-Tee ursprünglich entstanden ist, und wird auf klassische Weise hergestellt, indem eine Knospe und ein bis zwei Blätter sorgfältig gepflückt werden. Die Blätter sind schokoladenbraun und haben einen feinen Glanz, der die Sorgfalt und das Fachwissen widerspiegelt, die in den Prozess der Teezubereitung gesteckt werden.

Beim Aufbrühen der Blätter entwickelt Keemun einen aromatischen und raffinierten Aufguss, der durch Noten von dunkler Schokolade, edlem Holz und einer subtilen blumigen Qualität gekennzeichnet ist. Dieses komplexe und harmonische Geschmacksprofil ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, bei dem die natürlichen Aromen der Blätter durch langsame Oxidation zur Geltung gebracht werden. Die einzigartige Kombination aus Schokoladennoten und einem subtilen blumigen Aroma führt dazu, dass Keemun oft als Tee mit einem tiefen und zugleich raffinierten Geschmack angesehen wird.

Andere Namen: Qimen. Herkunft: Qimen, Anhui, China. Sorte: Zhu Ye Zhong.

Infusion