Golden Yunnan

Golden Yunnan ist ein Bio-Schwarztee aus den Bergregionen der Provinz Yunnan in China, wo der Teeanbau eine lange Geschichte hat und tief in der Kultur und Tradition der Region verwurzelt ist. Dieser exklusive Tee wird auf einer Höhe von rund 1.700 Metern im Bezirk Fengqing angebaut, einem Ort, der für sein mildes Klima und seinen mineralreichen Boden bekannt ist und den Teesträuchern ideale Bedingungen bietet, um ein komplexes und aromatisches Geschmacksprofil zu entwickeln. Golden Yunnan wird im zeitigen Frühjahr von Hand geerntet, wenn die Qualität der Teeblätter am höchsten ist. Jede Pflückung besteht aus einer Knospe und zwei Blättern, eine Methode, die zum vollen und eleganten Geschmack des Tees beiträgt.

Während des Herstellungsprozesses werden die Blätter sorgfältig verarbeitet, um ihren natürlichen Charakter zu bewahren und die goldene Farbe der Knospen hervorzuheben, die für diese Art von Yunnan-Tee charakteristisch ist. Die goldenen Knospen sind reich an natürlichen Ölen und Aromen und verleihen Golden Yunnan Black seine einzigartige Kombination aus Fülle und subtiler Süße. Der Geschmack ist rund und hat eine milde Malznote, die durch Noten von edlem Holz und Ahornsirup ergänzt wird, was ihm einen ausgewogenen und raffinierten Charakter verleiht.

Infusion